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Información
Mientras espera
POPPADOM TRAY
Crujientes obleas de lentejas con una selección de chutneys vibrantes5,00€
MASALA FRIES
Crujientes patatas doradas, impregnadas con calidez aromática del masala tradicional indio7,00€
Entrantes
VEG SAMOSA
Empanadillas crujientes rellenas de una sabrosa mezcla de patatas y guisantes especiados9,00€
FRONTIER LAMB SAMOSA
Empanadillas saladas rellenas de cordero picado y guisantes especiados12,00€
ONION BHAJI
Buñuelos crujientes de cebolla en rodajas finas, rebozadas con harina de garbanzos especiada9,00€
DELHI ALOO TIKKI
Croquetas de patata especiadas servidas con chutneys, un popular y sabroso platillo de la comida callejera India10,00€
PANEER PAKORA
Buñuelos caseros de paneer indio, rebozados en una masa de harina de garbanzo ligeramente especiada11,00€
SHAKARKANDI CHAAT
Batatas dulces ahumadas a la parrilla tandoori cubiertas con una vibrante mezcla de texturas crujientes y chutneys indios12,00€
CHICKEN PAKORA
Tiernos trozos de pollo rebozados en una sabrosa masa de harina de garbanzos y especias aromáticas.11,00€
CHICKEN 65
Pollo marinado en una mezcla picante de jengibre, ajo, chiles y especias del sur de la India14,00€
JATAYU PAKORA PLATTER
Selección del chef de aperitivos variados (Onion Bajhi, paneer pakora, prawn pakora, chicken pakora)22,00€
De nuestro horno de Barro de Carbón. TANDOOR
SHAHI PRAWNS TANDOORI
Langostinos jumbo marinados en una lujosa mezcla de yogur, azafrán, cardamomo y un toque de jengibre y ajo, ensartados y asados en nuestro tandoor hasta que estén suculentos e impregnados de un aroma regio28,00€
TANDOORI CHICKEN
Pollo marinado durante la noche en yogur, jengibre, ajo y mezcla de especias tandoori tradicionales18,00€
CHICKEN ZAFRANI TIKKA
Trozos tiernos de pollo marinados en yogur, azafrán, garam masala y una delicada mezcla de especias aromáticas18,00€
LAMB KAKORI KABAB
Cortero finamente picado, mezclado con especias tradicionales, moldeado en delicadas brochetas y suavemente asado a la parrilla21,00€
LAMP CHOPS
Suculentas chuletas de cordero marinadas en una mezcla de jengibre, ajo, yogurt y robustas especias del norte de la India36,00€
FISH TIKKA
Pescado tierno marinado en yogur especiado asado en tadoor con un toque ahumado. Servido con chutney menta24,00€
JATAYU TANDOORI PLATTER
Un gran surtido de carnes y mariscos tandoori. Tandoori chicken, chicken tikka, chicken malai Tikka, lamb kakon kabab, shahi prawn tandoori.38,00€
ZAFRANI BHARWAN PANEER TIKKA
Queso fresco indio relleno de vibrante mezcla de especias aromáticas, marinado en yogur infusionado con azafrán y suavemente asado en nuestro tandoor20,00€
Especialidades de Pollo
OLD DELHI BUTTER CHICKEN
Suculento pollo tandoori cocido a fuego lento en una salsa aterciopelada de tomate y mantequilla, enriquecida con especias aromáticas, un clásico del corazón de Delhi19,00€
MILATARY CHICKEN CURRY
Un abrumante curry de pollo, inspirado en los comedores militares, rico y sabroso19,00€
CHICKEN KORMA
Tierno pollo cocinado a fuego lento en un cremosa salsa de anacardos, delicadamente especiada con azafrán y cardamomo, una indulgencia real.19,00€
CHICKEN CHETTINAD
Curry de pollo picante, aromático con coco tostado y una mezcla de potentes especias del sur de la India19,00€
MANGO CHICKEN
Curry de pollo agridulce cocinado a fuego lento en una cremosa salsa de mango, infusionado con delicadas especias19,00€
Especialidades de cordero
LAMB VINDALOO
Especialidad ardiente de Goa, cordero tierno cocinado en una auténtica salsa vindaloo, cocinado a fuego lento con patatas, ofreciendo una experiencia intensamente picante y sabrosa22,00€
KASHMIRI LAMB ROGAN JOSH
Tiernos trozos de cordero cocinados a fuego lento en una fragante salsa kashmiri, rica en yogur, jengibre, ajo y una mezcla de especias aromáticas que incluye el chile Kashmiri por su vibrante color y suave picor, un plato emblemático de los valles del Cachemira22,00€
JUNGLE LAMB
Un curry de cordero rústico y robusto, cocinado con especias enteras y un toque de hierbas silvestres22,00€
Especialidades vegetarianas
MATAR PANEER
Queso indio suave y guisantes verdes cocinados a fuego lento en una salsa rica y sabrosa a base de tomate delicadamente especiada con hierbas aromáticas18,00€
PALAK PANEER
Espinacas cremosas y queso indio suave cocinados a fuego lento con especias suaves y un toque de nata18,00€
MALAI NAZUK KOFTA
Delicadas albóndigas de paneer y verduras, cocinadas a fuego lento en una rica y cremosa salsa de base de anacardos sutilmente aromatizado con cardamomo y pimienta blanca18,00€
ALOO GOBBI ADRIKI
Flores de patata y coliflor salteadas con jengibre fresco, cúrcuma y una mezcla de especias sutiles16,00€
PINDI CHANA MASALA
Garbanzos cocinados a fuego lento con una mezcla de especias especiales, creando una delicadeza del norte de la India, profundamente sabrosa y robusta, originaria del Punjab16,00€
Daals/Lentejas
DAAL BUKHARA
Lentejas negras cocinadas a fuego lento con tomates, mantequilla y nata, ricamente infusionadas con especias aromáticas16,00€
DAAL DOUBLE TADKA
Lentejas amarillas templadas dos veces con especias aromáticas y chiles16,00€
Especialidades de Marisco
MALABAR PRAWN CURRY
Gambas regordetas cocinadas a fuego lento en un cremoso curry de leche de coco infusionado con una mezcla de especias de Malabar, paraíso costero de Kerala20,00€
PRAWN TAWA MASALA
Gambas salteadas en una vibrante masala semi-seca de especies tostadas, cebollas y tomates20,00€
GOAN FISH CURRY
Curry de pescado de Goa, pescado blanco y tierno cocinado a fuego lento en una salsa de leche de coco agridulce y picante, infundida con kokum y una mezcla única de especias de Goa20,00€
AMRITSARI FISH MASALA
Filetes de pescado crujientes fritos y recubiertos en una masala vibrante y ligeramente ácida de jengibre, ajo y una mezcla única de especias del norte de la India, una popular sensación de la comida callejera de Amritsar20,00€
KERALA FISH MOILEE
Pescado tierno cocinado a fuego lento en una salsa suave y fragante de leche de coco, delicadamente condimentada con cúrcuma, jengibre y hojas de curry20,00€
Biryani y Arroz
STEAMED BASMATI RICE
Arroz Basmati Cocido.6,00€
DUM CHICKEN BIRYANI
Fragante arroz basmati en capas con tiernos trozos de pollo marinado, azafrán y especias aromáticas24,00€
DUM LAMB BIRYANI
Suculentos trozos de cordero marinados en yogur y especias, en capas con fragante arroz basmati y azafrán24,00€
DUM PRAWN BIRYANI
Gambones regordetas marinadas en una mezcla de especias costeras, dispuestas en capas con fragante arroz basmati, selladas y cocinadas lentamente al estilo ¨dum¨24,00€
DUM ZAFRANI VEG BIRYNI
Fragante arroz basmati en capas con una colorida mezcla de verduras de temporada azafrán y especias aromáticas24,00€
JEERA RICE
Arroz templado con semillas de comino7,00€
SAFFRON PULAO RICE
Arroz basmati ligeramente aderezado con azafrán y especias7,00€
LEMON RICE
Arroz basmati aromatizado con limón, semillas de mostaza y hojas de curry8,00€
Naan. Tandoori panes
PLAIN NAAN
5,00€
BUTTER NAAN
6,00€
TANDOORI ROTI
Whole wheat flatbread5,00€
GARLIC NAAN
6,00€
CHEESE NAAN
7,00€
GARLIC AND CHEESE NAAN
7,00€
BULLET NAAN
Pan relleno de queso con chile fresco7,00€
PESHWARI NAAN
Pan plano dulce, relleno de una mezcla de frutos secos, pasas y coco7,00€
LACCHA PARATHA
Pan plano integral de múltiples capas7,00€
AMRITSARI MASALA KULCHA
Pan relleno de patatas, cebolla, jengibre y especias7,00€
Acompañamientos
CUCUMBER AND MINT RAITA
Yogur fresco con pepino y menta6,00€
KACHUMBER SALAD
Pepino, tomates y cebollas en dados con hierbas fresca y un aliño de limón7,00€
GREEN SALAD
Lechuga, pepino, tomate, cebollas y zanahorias7,00€
RED ONION SALAD
Cebollas rojas en rodajas con un aderezo picante5,00€
MIXED PICKLES
Una selección de encurtidos tradicionales indios4,00€
TAMARIND CHUTNEY
Elaborado con tamarindo, panela y especias aromáticas3,00€
YOGURT AND MINT CHUTNEY
3,00€
ROASTED TOMATO AND GARLIC CHUTNEY
Con un toque sutil de guindilla3,00€
Postres
KULFI MANGO
Postre lácteo tradicional indio, con cremoso helado, batilo lentamente8,00€
KULFI PISTACHO
Postre lácteo tradicional indio, con cremoso helado, batilo lentamente8,00€
CHOCOLATE BROWNIE
9,00€
PISTACHIO CHEESECAKE
12,00€
MANGO MASTANI
13,00€
GULAAB JAMUN
Cálidos buñuelos de leche empapados en almíbar, un dulce clásico Indio12,00€
Bebidas
MANGO LASSI
Refrescante bebida a base de yogur batido con dulce pulpa de mango8,00€
AGUA CON GAS
4,00€
AGUA
4,00€
SPRITE
4,00€
FANTA NARANJA
4,00€
FANTA LIMON
4,00€
COKE ZERO
4,00€
COKE
4,00€
ICE TEA PASSION FRUIT
5,00€
ICE TEA LEMON
5,00€
Cervezas españolas
AMSTEL ORO 0.0%
4,00€
CRUZCAMPO ESPECIAL SIN GLUTEN 5.6%
5,00€
1870 LA RUBIA 6.2%
5,00€
Vino tinto
VIÑA SALCEDA LA RELLANILLA- RIOJA
23,00€
SALVIO- DOMINO DE ELBIO- RIBERA DE DUERO
28,00€
GUIGAL COTES DU RHONE ROUGE. MONASTRELL, SYRAH, GRENACHE
37,00€
LURTON PIEDRA NEGRA RESERVA MALBEC
44,00€
FAMILIE PICARD CHASSAGNE MONTRACHET ROUGE. PINOT NOIR
78,00€
Vino blanco
BOTIJO BLANCO- FRONTONIO- VALDEJALÓN
24,00€
VILLA WOLF GEWÜRZTRAMINER- PINOT GRIS
31,00€
DR. LOOSEN RIESLING DRY- MOSEL RIESLING
24,00€
PEDRALONGA TERA DE GODOS- ALBARIÑO
28,00€
PLANETA LA SEGRETA BLANCO- SICILIA
29,00€
Rose
STUDIO BY MIRAVAL ROSÉ- CHATEAU MIRAVAL- SIN D.O
36,00€
MIRAVAL ROSÉ-PROVENCE
49,00€
DOMAINES OTT- CHATEAU ROMASSAN
84,00€
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Más sobre Jatayu
| Dirección | Puerto deportivo de Santa Eulalia, Zona 2 local 7 y 8, 07840 Santa Eulalia, Ibiza Ver en maps |
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Horario
Lunes, Martes y miércoles 17:00 a 23:00
De jueves a domingo 13:30 a 23:00