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Koemi

Sushi - Vegetariano, Asiática
Calle pais valencia, 13, 07800 Ibiza, Ibiza
Horario cocina

19:00 a 23:40

Horario reparto

19:00 a 23:40

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Información

Extras...

SALSA TERIYAKI

1,50€

SALSA CURRY JAPONES

2,00€

TAMARIND AGRIDULCE DE TAMARIND Y CHIPOTLE

2,00€

ENSALADA DE COL, ZANAHORIA, CEBOLLETA, MAYO JAPO Y CILANTRO

3,00€

ARROZ BLANCO

3,00€

ARROZ DE SUSHI

4,00€

PACK CHOY CON SESAMO, CEBOLLETA, EDAMAME Y TERIYAKI

5,00€

Hosomaki (6 piezas)

MAKI DE SALMON

8,00€

MAKI DE CANGREJO PICANTE

8,00€

MAKI DE AGUACATE Y SÉSAMO

8,00€

MAKI DE PESCADO BLANCO

8,50€

MAKI DE VIERIA EN MISO, YUZU Y CEBOLLINO

8,50€

MAKI HAMACHI

9,00€

MAKI DE ATÚN

9,50€

Koemi bao

BAO VEGETARIANO

Aguacate, tofu frito, cebollino, cebolleta, brotes de soja, mayo japo
6,50€

BAO DE GAMBA EN PANKO

Con mayonesa de gamba cebolleta, brotes de soja y ralladura de lima
7,00€

BAO DE OREJITA DE CERDO CRUJIENTE

7,00€

BAO DE POLLO PAGES Y TERIYAKI

7,00€

URAMAKIS ESPECIALES DE KOEMI

KOEMI ES VEDRA

Kampio, pepino, zanahoria, mayonesa japonesa, doble topping de aguacate, ensalada de wakame y mango
16,50€

KOEMI IBIZA

Langostino tigre, aguacate, doble topping de atún rojo y cangrejo, picante mayo, huevas y cebollino
16,50€

KOEMI SALMÓN

Salmon, eby fry, mayonesa de alcaparra, topping de salmon flambeado, teriyaki especiado y eneldo
16,50€

KOEMI STREET

Pescado blanco, aguacate, cilantro, topping de salmón, picada de aji amarillo, kizami wasabi
16,80€

KOEMI BAHIA

Gamba roja, pepino encurtido y mayonesa rocotto, topping de atún rojo, salsa de miso, sésamo negro
17,00€

KOEMI MAGURO

Atún rojo, mango, pepino, topping de anguila, mayonesa ahumada, huevas de tobiko en yuzu, cebollino
17,00€

Entrantes

EDAMAME CON TRUFA Y SAL DE IBIZA

6,00€

HAKAO DE GAMBAS

Con mayonesa de gamba, ralladura de lima y shiso morado
8,50€

KARAAGE DE POLLO PAGES

Con salsa agridulce de chipotle y tamarindo, cebolleta, cilantro y ralladura de lima
16,50€

EDAMAME CON SAL DE IBIZA

5,00€

EDAMAME SPICY Y KATSOUBUSHI

6,00€

SOPA DE MISO CON TOFU, WAKAME Y CEBOLLETA

6,00€

SOPA TOMA KA

Con cebolleta, setas, apio, lima, galanga, cilantro y chili
8,00€

Elige Requerido

POLLO
GAMBAS

ENSALADA WAKAME

5,50€

ENSALADA DE WAKAME CON SASHIMI DE SALMÓN

Sesamo, cebollino y teriyaki
10,00€

SUNOMONO DE MANGO

Wakame, mango, wakame, pepino, rabanito, aguacate, sésamo, cilantro, shiso morado
8,50€

GYOZAS DE VERDURA

6,50€

GYOZAS DE PATO, CEBOLLETA Y SALSA HOISIN

7,00€

Nigiris ( 2 piezas)

NIGIRI DE ATÚN

4,20€

NIGIRI DE SALMÓN

4,00€

NIGIRI DE HAMACHI

4,00€

NIGIRI DE PESCADO BLANCO

4,00€

NIGIRI DE ANGUILA

4,00€

NIGIRI KOEMI CON ATÚN PICANTE, CEBOLLINO Y SALSA PONZU

4,60€

Nigiris KOEMI (flambeados, 2 piezas)

NIGIRI DE SALMÓN CON SISHO MORADO Y TERIYAKI

4,50€

NIGIRI DE ATÚN Y ANGUILA, VIRUTAS DE FOIE Y YUZU

5,50€

NIGIRI DE PESCADO BLANCO, TRUFA Y CEBOLLINO

4,60€

NIGIRI DE SALMÓN, SALSA ROCOTO Y MANGO

4,50€

NIGIRI DE SALMÓN, SALSA TERIYAKI Y CEBOLLINO

4,30€

NIGIRI DE HAMACHI, MAYONESA DE YUZU Y HONDASHI

4,70€

NIGIRI DE ATÚN, MAYONESA CÍTRICA Y HUEVAS

4,70€

Tempura y panko (11 piezas)

FUTOMAKI CRAB CRAB

Cangrejo picante, gamba, ikura, cebolleta, crema de aguacate y soja dulce
14,00€

FUTOMAKI SPICY CRUNCHY- SALMON

Salmon picante, philadelphia , cebollino, mango y salsa teriyaki
15,00€

FUTOMAKI VEGGIE

Tofu, wakame, zanahoria, mango, kampyo, cebollino y sésamo
12,00€

FUTOMAKI CRUNCHY

Salmón, mango, philadelphia, cebollino y teriyaki
14,00€

FUTOMAKI HOT SPICY TUNA

Spicy tuna, philadelphia y cebollino
16,50€

OMAKASE

KOEMI SASHIMI OMAKASE 20 PIEZAS

27,00€

OMASAKE NIGIRI 12 PIEZAS

17,00€

KOEMI OMAKASE VEGGIE 16 PIEZAS

16,50€

OMAKASE 16 PIEZAS

20,00€

OMAKASE E 23 PIEZAS

29,00€

OMAKASE 32 PIEZAS

40,00€

Futomaki ( 6 piezas)

FUTOMAKI SALMON PICANTE

Aguacate, cebolleta, alga, wakame y rúcula
12,00€

TOFU ROLL

Tofu frito, philadelphia, mango pepino, cebollino, nabo daikon, zanahoria, sésamo y salsa miso
9,50€

Uramakis (8 piezas)

PHILADELPHIA ROLL

Salmón, philadelphia, aguacate y topping de sésamo blanco y shiso morado
12,00€

CALIFORNIA ROLL

Mezcla de cangrejo con mayo picante, pepino, aguacate y topping mix de sesamo
12,00€

SPICY TUNA ROLL

Atún marinado, pepino, shichim toganashi y crema de aguacate
14,70€

RAIBOW ROLL

Gambas, aguacate, topping atún, salmon, pescado blanco, salsa teriyaki y cebollino
14,50€

DRAGON ROLL

Eby fry, mayo japonesa, pepino, zanahoria, topping de anguila y aguacate
14,50€

SUNSET ROLL

Eby fry, aguacate, topping de salmón y salsa rocuto y mando
13,50€

Makis

6 Piezas

MAKI DE SALMÓN

8,00€

MAKI DE ATÚN

9,50€

MAKI DE HAMACHI

9,00€

MAKI DE PESCADO BLANCO

8,50€

MAKI DE AGUACATE Y SÉSAMO

7,50€

MAKI DE ANGUILA

8,50€

MAKI DE CANGREJO SPICY

8,00€

Sashimi

SASHIMI DE SALMÓN

13,00€

SASHIMI DE ATÚN

15,00€

SASHIMI DE KAMACHI

14,00€

SASHIMI DE PESCADO BLANCO

13,00€

Tartar

TARTAR DE VIERAS, LANGOSTINO TIGRE Y TRUFA

18,00€

TARTAR DE ATÚN Y HUEVO EN PANKO

Atún marinado, tobiko yuzu, cebolleta, wakame, kimchi de pepino, mayonesa de miso, brotes de daikon, huevo payés a baja temperatura en panko
16,50€

TARTAR DE SALMÓN

Salmón marinado, salsa ponzu, ikura (huevas de salmón), kimchi de pepino, aguacate, shiso morado, cebollino y sésamo
14,00€

Carnes y pescados cocinados

TORI KATSU

Pollo payés rebozado en panko, arroz blanco, ensalada de col, zanahoria, cliantro, cebollino y curry japonés
17,00€

SALMÓN TERIYAKI

Cack choy, albahaca, edamame, cebolleta
18,00€

Wok y pad Thai

PAD THAI

Noodles de arroz, nuestra salsa pad thai, verduras, gambas o pollo ( elige) y cacahuetes
12,00€

Elige Requerido

POLLO
GAMBAS

YAKISOBA DE SOLOMILLO

Setas shimeji, albahaca, champiñones, foie, cebolleta, apio, sesamo y nuestra deliciosa salsa yakisoba
18,00€

Sweet moment

CREMOSO DE CHOCOLATE BLANCO

Yuzu, crumber de almendra, espuma de te matcha
7,00€

HELADO DE MOCHI (2 BOLAS)

5,00€

STICKY RICE

Arroz glutonoso caramelizado, leche de coco aromatizada, mango shiso y piel de yuzu
7,00€

Bebidas

AGUA

2,20€

KIRIN

3,20€

VISTA ALEGRE CRIANZA, DO RIOJA ( Tinto)

18,00€

RAIMUN TEMPRANILLO, ALBILLO, VERDEJO DO CIGALES (Rosado)

18,00€

ARAVAL VERDEJO, D.O RUEDA (Blanco)

18,00€

STARS BRUT AND BRUT PERELADA DO CAVA

18,00€

AA GARNACHA GARNACHA NEGRA, DO ALELLA (Tinto)

22,00€

FLOR DE VETUS VERDEJO, D.O RUEDA (Blanco)

22,00€

MARA MARTIN GODELLO, DO MONTERREI (Blanco)

23,00€

LAXAS ALBARIÑO,DO RIAS BAIXAS

23,00€

CELESTE TEMPRANILLO DO RIBERA DEL DUERO (Tinto)

24,00€

ANNA DE ALTUN VIURA Y MALVASIA, DO RIOJA (Blanco)

26,00€

PAZO DAS BRUXA ALBARIÑO, DO RIAS BAIXAS (Blanco)

27,00€

SIOVETTE ROSE COTE DE PROVENCE SAINT TROPEZ (Rosado)

29,00€

COCA COLA

2,50€

COCA COLA ZERO

2,50€

FANTA NARANJA

2,50€

FANTA DE LIMÓN

2,50€

ESTRELLA DAMM

2,40€

CERVEZA SIPPORO

3,50€

CERVEZA SINGHA

3,50€
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