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Información
La guasa empieza aqui
PATATAS MUY BRAVAS
Con alioji de chiles rojos y salsa de aji amarillo12,00€
CROQUETAS DE POLLO JOSPER 5 UNID
Cseras, con queso manchego y salsa kimchi13,00€
ENSALADILLA RAUXA
Ensaladilla de huevo, patata asada pollo josper y huevos fritos de codorniz13,00€
NACHOS TINGA
Tortitas de maiz, tinga de pollo josper, queso fundido, guacamole y jalapeños16,00€
Complementos
AJÍ AMARILLO
3,00€
ALIOLI DE CHILES ROJOS
3,00€
JAPAN MAYO
3,00€
KIMCHI
3,00€
SALSA CHIMICHURRI
3,00€
PATATAS FRITAS
5,00€
PATATAS ASADAS AL JOSPER
7,00€
ENSALADA MEDITERRANEA
8,00€
PIMIENTOS DEL PADRÓN
8,00€
BONIATO FRITO
8,00€
Pollo con mucho rollo
BRIOCHE DE TINGA
Tinga de pollo Josper guacamole, pepino encurtido y salsa kimchi16,00€
BRIOCHE POLLO CRUNCH
Doble pollo crunch, ensaladilla de huevo, lechuga crujiente y japan mayo18,00€
BURGER POLLO CRUNCH VOLCÁN
Doble pollo crunch en salsa volcán, coleslaw pepino encurtido y japan mayo18,00€
POLLO CRUNCHY 5 UNDS
En adobo RAUXA y tu salsa favorita21,00€
Pollo Rauxa. Especialidad al Josper
ALITAS RAUXA AL JOSPER
Aliñadas con salsa volcan16,00€
1/2 POLLO RAUXA AL JOSPER
18,00€
POLLO ENTERO RAUXA AL JOSPER
Piel crujiente y sabor ahumado32,00€
Brasa con guasa
MORCILLA DE VILLARCAYO A LA BRASA
Con pimiento rojo asado12,00€
TORREZNOS DE SORIA
Con patatas asadas aliñadas en aceite de romero12,00€
BURGER DE VACA BLACK ANGUS 180 G
Queso cheddar fundido, mermelada de bacon, pepinillos y salsa kimchi22,00€
COSTILAR DE CERDO IBÉRICO BBQ
Cocinado al fuego del Josper y terminado en la parrilla con salsa BBQ22,00€
Del huerto a la brasa
ESCALIVADA DE VERDURA A LA BRASA
Pimiento rojo, cebolla y berenjenas asados a la brasa16,00€
CESAR A LA BRASA
Cogollos a la brasa, parmesano, tomate seco, pan crujiente, pollo Josper y salsa cesar18,00€
ALCACHOFAS A LA BRASA 2UNID
Confitadas y marcadas al fuego con sobrasada de Buey Artesana y queso manchego21,00€
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Más sobre Rauxa
| Dirección | Calle des Riu , 17, 07840 Santa Eulalia, Ibiza Ver en maps |
|---|---|
| facturas@rauxaibiza.com | |
Horario
Miércoles a domingo 12:00 a 02:00
