Delicatessen
BURRITO VEGANO
De soja texturizada con frijoles refritos, crema agria y jalapeños. «No me molestes, mosquito: mi burrito no tiene sangre!ALITAS DE NO POLLO
De coliflor, rebozadas con salsa barbacoa. «Coliflor alada, savia aviar en el plato, plumaje fractal»BURGER VEGANA
De quinoa con remolacha y un sinfín de sorpresas. «Jukebox sabroso, nutricia melodía, buena figura»DURUM VEGANO
Con Heura y deliciosas salsas caseras ligeramente picantes. «Constantinopla, Persia y Grecia se abrazan en pan de pita»NACHOS VEGANOS
Con frijoles refritos y crema agria. «Por el camino del desierto los nachos me alimentan»PATACÓN
Plátano macho frito con guacamole y pico de gallo. «Esta fritura amerindia recrea a César Vallejo»ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS CON SALSA DE TOMATE
«Forma esférica, la forma universal de cerrar curvas»TABULÉ
Ensalada de cuscús con hierbas frescas. «Cuando los griegos renuevan la Odisea, bajan al moro»ENSALADA DE LEGUMBRES
Con hortalizas frescas & vinagreta de cítricos. «Leguminoso crecimiento de ideas en el estómago»Sopas
SOPA ATZECA 500CL
De tomate y verduritas con tortillas de maíz fritas. «Entre la yuca y el ají yo escojo la sopa azteca»GAZPACHO REMOLACHA 500CL
Con hortalizas frescas. «La remolacha es el nuevo dialecto del gazpacho»GAZPACHO 500CL
De tomate pera y hortalizas frescas. «La huerta canta y baila en la garganta del comensal»BORSCH 500CL
De remolacha con eneldo y smetana. «Caldo litúrgico del ritual eslavo el borsch atávico»SALMOREJO 500 CL
Un clásico de tomate con pan y aceite de oliva virgen extra. «El solaz serio del cordobés sediento se llama salmorejo»Patés
PATÉ DE ZANAHORIAS
Con anacardos y un toque de curry. «Sana pitanza, tránsito suculento hacia el entrante»NO SOBRASADA
De tomates secos con almendras. «Isleña piara, cuna mediterránea en la tostada «TZATZIKI
De yogur con pepino, menta y un toque de ajo. «Dijo el oráculo que esta crema es fresco oro no sólo en verano»Smoothies
POCHOLO BORDIU 500CL
Fresa, plátano y avenaCARL COX 500CL
Plátano, manzana con almendras y canelaANTONIO ESCOHOTADO 500CL
Rúcula, manzana y cúrcumaPostres
PASTELITOS DE PISTACHO
Deliciosas bolitas con dátil y coco rallado. «Desde Algeciras a Estambul, el pistacho es dulce solaz»BANANA BREAD
El pan de plátano cubierto de crema de cacao con avellanas. «He aquí el pan que lleva bajo el brazo el niño edénico»TARTA DE ZANAHORIA
Con cobertura de queso intenso de anacardos. «Dulce tubérculo sometido a la alquimia del alto horno»BROWNIE VEGANO
Clásico para los amantes del cacao. «Lo comió, con algunas cerezas, el agente Cooper en Twin Peaks»TRUFAS VEGANAS
Energéticas bolitas de cacao con avellanas y un toque picante. «Cierre perfecto para ágapes goliardos, deseo negro!Más sobre TeleVeg
Dirección | Carrer de Ca n'Escandell, 4, 07800 Ibiza, Ibiza Ver en maps |
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Horario
De lunes a domingo 12:30 a 16:00 y 19:00 a 23:00
Miercoles cerrado