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Delicatessen
BURRITO VEGANO
De soja texturizada con frijoles refritos, crema agria y jalapeños. «No me molestes, mosquito: mi burrito no tiene sangre!15,75€
ALITAS DE NO POLLO
De coliflor, rebozadas con salsa barbacoa. «Coliflor alada, savia aviar en el plato, plumaje fractal»11,50€
BURGER VEGANA
De quinoa con remolacha y un sinfín de sorpresas. «Jukebox sabroso, nutricia melodía, buena figura»18,50€
DURUM VEGANO
Con Heura y deliciosas salsas caseras ligeramente picantes. «Constantinopla, Persia y Grecia se abrazan en pan de pita»15,00€
NACHOS VEGANOS
Con frijoles refritos y crema agria. «Por el camino del desierto los nachos me alimentan»12,00€
PATACÓN
Plátano macho frito con guacamole y pico de gallo. «Esta fritura amerindia recrea a César Vallejo»9,75€
ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS CON SALSA DE TOMATE
«Forma esférica, la forma universal de cerrar curvas»15,50€
TABULÉ
Ensalada de cuscús con hierbas frescas. «Cuando los griegos renuevan la Odisea, bajan al moro»11,50€
ENSALADA DE LEGUMBRES
Con hortalizas frescas & vinagreta de cítricos. «Leguminoso crecimiento de ideas en el estómago»11,00€
Sopas
SOPA ATZECA 500CL
De tomate y verduritas con tortillas de maíz fritas. «Entre la yuca y el ají yo escojo la sopa azteca»13,50€
GAZPACHO REMOLACHA 500CL
Con hortalizas frescas. «La remolacha es el nuevo dialecto del gazpacho»9,75€
GAZPACHO 500CL
De tomate pera y hortalizas frescas. «La huerta canta y baila en la garganta del comensal»9,75€
BORSCH 500CL
De remolacha con eneldo y smetana. «Caldo litúrgico del ritual eslavo el borsch atávico»11,50€
SALMOREJO 500 CL
Un clásico de tomate con pan y aceite de oliva virgen extra. «El solaz serio del cordobés sediento se llama salmorejo»12,50€
Patés
PATÉ DE ZANAHORIAS
Con anacardos y un toque de curry. «Sana pitanza, tránsito suculento hacia el entrante»7,50€
NO SOBRASADA
De tomates secos con almendras. «Isleña piara, cuna mediterránea en la tostada «8,00€
TZATZIKI
De yogur con pepino, menta y un toque de ajo. «Dijo el oráculo que esta crema es fresco oro no sólo en verano»8,00€
Smoothies
POCHOLO BORDIU 500CL
Fresa, plátano y avena7,50€
CARL COX 500CL
Plátano, manzana con almendras y canela7,50€
ANTONIO ESCOHOTADO 500CL
Rúcula, manzana y cúrcuma7,50€
Postres
PASTELITOS DE PISTACHO
Deliciosas bolitas con dátil y coco rallado. «Desde Algeciras a Estambul, el pistacho es dulce solaz»8,50€
BANANA BREAD
El pan de plátano cubierto de crema de cacao con avellanas. «He aquí el pan que lleva bajo el brazo el niño edénico»7,50€
TARTA DE ZANAHORIA
Con cobertura de queso intenso de anacardos. «Dulce tubérculo sometido a la alquimia del alto horno»7,00€
BROWNIE VEGANO
Clásico para los amantes del cacao. «Lo comió, con algunas cerezas, el agente Cooper en Twin Peaks»6,50€
TRUFAS VEGANAS
Energéticas bolitas de cacao con avellanas y un toque picante. «Cierre perfecto para ágapes goliardos, deseo negro!9,00€
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Más sobre TeleVeg
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