Ohana IbizaMenu
Información
Tapas y Pintxos
CROQUETITAS DE JAMÓN 5 UDS
Con papada ibérica y emulsión de trufa negra13,00€
TARTAR DE ATÚN ROJO PICANTE
Sobre huevos camperos fritos en aceite de oliva virgen extra crujientes y un toque de cebollino fresco14,00€
CALAMAR FRITO A LA ANDALUZA Y SALSA TÁRTARA
19,00€
ALBÓNDIGAS CASERAS EN SU SALSA
9,00€
PIMIENTOS DE PADRÓN
8,00€
PATATAS BRAVAS OHANA
Patatas baby en doble cocción, vinagreta de pimentón ahumado, ali oli, jamón serrano crujiente y cebollino fresco12,00€
GAMBAS AL AJILLO. 8 uds
13,00€
Empezamos con algo frio
HUMUS CASERO
Cubierto de suaves garbanzos y aceite de oliva virgen extra. Acompañado con pan de pita, pepinillos y sus salsas15,00€
BURRATA DE BÚFALA PRODUCIDA EN IBIZA
Con pesto de albahaca, rúcula y tomates confitados16,00€
TARTAR CREMOSO DE SALMÓN Y AGUACATE
Con arroz japonés, wakame y coronado con caviar de salmón17,00€
CARPACCIO DE WAGYU CON ACEITE DE TRUFA BLANCA
Parmesano y alcaparras crujientes18,00€
TATAKI DE ATÚN ROJO MARINADO
Sobre cremoso de boniato asado y salsa teriyaki20,00€
JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA
Con pan de cristal y tomates en su jugo29,00€
STEAK TARTAR 180g DE SOLOMILLO DE TERNERA
Encurtidos caseros y yema de huevo de codorniz acompañado de patatas chips21,00€
Empezamos con algo calentito
TORREZNOS OHANA
Acompañados con salsa de cacahuete14,00€
MINI HAMBURGUESAS DE PAN BAO DE PALETILLA DE CORDERO 2U
Salsa ácida de yogur y encurtidos caseros15,00€
CALAMAR DE PLAYA A LA PLANCHA
Con patatas ibicencas y pimientos asados22,00€
NUESTROS MEJILLONES THAI
17,00€
GYOZAS DE PATO Y FOIE, HOISIN DE FRESAS Y CEBOLLETA JAPO (6)
14,00€
ZAMBURIÑAS GRATINADAS CON ALIOLI DE AZAFRÁN 6U
21,00€
Ensaladas y sugerencias vegetarianas
ENSALADA DE GAMBAS Y AGUACATE
Almendras tostadas, mix de brotes verdes, tomates y vinagreta asiática19,00€
ENSALADA DE TOMATE LA HUERTA AGUACATE Y FINAS LÁMINAS DE CEBOLLA
14,00€
GREEN OHANA BURGER
Lechuga, tomate, aguacate machacado, cebolla caramelizada y salsa burger vegana acompañada con patatas fritas al estilo cajún16,00€
POKE VEGETARIANO
RECUERDA eligir la salsa y escribe en comentarios: ponzu (vinagreta), maracuya mayo, wasabi mayo, yuzu mayo (cítrica), teriyaki ( dulce thai), trufa mayo, kimchi mayo(picante)16,00€
POKE DE ATÚN
RECUERDA eligir la salsa y escribe en comentarios: ponzu (vinagreta), maracuya mayo, wasabi mayo, yuzu mayo (cítrica), teriyaki ( dulce thai), trufa mayo, kimchi mayo(picante)18,00€
POKE DE SALMÓN
RECUERDA eligir la salsa y escribe en comentarios: ponzu (vinagreta), maracuya mayo, wasabi mayo, yuzu mayo (cítrica), teriyaki ( dulce thai), trufa mayo, kimchi mayo(picante)17,00€
Selección de carnes a la brasa
RIB EYE DE VACA BLACK ANGUS (300)
34,00€
CONTRAMUSLO DE POLLO DE CORRAL MAZORCA ASADA Y BONIATO
22,00€
CHULETITA DE CORDERO A LA BRASA
Acompañado con patatas fritas, pimientos de padrón24,00€
HAMBURGUESA DE WAGYU 200G
Doble cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada y salsa Emmy24,00€
Pescados y mariscos a la brasa
SALMÓN A LA BRASA
Con tabulé oriental de quinoa y bimi asado23,00€
LUBINA A LA PLANCHA Y SALSA BILBAINA
Acompañada de verduras de temporada al wok21,00€
Las mejores paellas
PAELLA DE PESCADO Y MARISCO CON FONDO DE PESCADO
Gambas, cigala, cuerpos de cangrejo y mejillones48,00€–120,00€
PAELLA MIXTA
Gambas, cigalas, cuerpos de cangrejo, mejillones, costillas de cerdo y pollo pages45,00€–115,00€
PAELLA VEGETARIANA CON VERDURITAS DE TEMPORADA
42,00€–105,00€
FIDEUÀ DE MARISCO
Fideo num 4, gambas, cigalas, cuerpos de cangrejo y mejillones48,00€–120,00€
Sushi bar/Rolls
NIGIRI AGUACATE Y MARACUYÁ DE MAYO 2P
5,00€
NIGIRI ATUN 2P
6,00€
NIGIRI SALMÓN 2P
6,00€
NIGIRI SALMÓN FLAMBEADO Y SALSA TERIYAKI 2P
7,00€
URAMAKI VEGGIE 8P
Shiitake, crema de boniato y espárragos, cubierto con aguacate y maracuyá de mayo14,00€
CALIFORNIA ROLL 8P
Salmón, aguacate, pepino y queso philadelphia cubierto con semillas de sésamo y salsa de mango16,00€
OHANA ROCK AND ROLL 8P
Langostinos en panko y aguacate, cubierto con tartar de atún rojo picante, mayo kimchi y cebollino fresco18,00€
URAMAKI DE SALMÓN FLAMBEADO 8P
Atún, queso philadelphia y aguacate, cubierto de salmón flambeado salsa teriyaki y cebolla crujiente18,00€
OHANA SUNRISE 12 P
1 california roll, 2 nigiris de salmón, 2 nigiris de atún24,00€
SASHIMI RAW SET 15P
Salmón, lubica y atún26,00€
OHANA DIAMOND 40P
75,00€
Para acompañar
ARROZ DE SUSHI
6,00€
MAZROCA DE MAIZ
7,00€
PATATA ASADA
6,00€
ENSALADA VERDE Y AGUACATE
8,00€
PATATAS FRITAS
7,00€
BONIATO ASADO
Con salsa teriyaki7,00€
Siempre hay lugar para el postre
TIRAMISÚ DE PISTACHO
8,00€
CREPE DE DULCE DE LECHE Y BANANA CARAMELIZADA
9,00€
MANGO SHITAKE RICE CON SORBETE DE MANGO Y SEMILLAS DE MANGO
Sin gluten8,00€
TARTA CREMOSA DE QUESO
8,00€
Carta de bebidas
VINO TINTO FINCA FABIAN TEMPRANILLO
23,00€
VINO TINTO LUIS CAÑAS RESERVA
68,00€
VINO TINTO LUIS CAÑAS CRIANZA-RIOJA
34,00€
VINO TINTO CAN MAYMOTRADICIONAL- FORMENTERA
32,00€
VINO TINTO INFINITO -JUMILLA
68,00€
VINO BLANCO JOSE PARIENTE SOUVIGNON BLANC
24,00€
VINO BLANCO K-NAIA- VERDEJO
26,00€
VINO BLANCO PAZO DE SOBREIRA- ALBARIÑO
28,00€
JUVE CAMPS RESERVA
40,00€
VINO BLANCO JOSE PARIENTE- RUEDA
24,00€
MOET CHANDON BRUT IMPERIAL 0.75CL
180,00€
VINO BLANCO FINCA CAHRDONNAY
23,00€
TÓNICA ROYAL BLISS
3,50€
SODA ROYAL BLISS
3,50€
FANTA DE LIMÓN
3,50€
FANTA NARANJA
3,50€
SPRITE
3,50€
COCA COLA ZERO
3,50€
COCA COLA
3,50€
AGUA CON GAS SAN PELLEGRINO 0.5L
4,50€
AGUA 0.7L
5,00€
CORONA
5,00€
Los comentarios no estas disponibles
Más sobre Ohana Ibiza
| Dirección | Calle del mar 16, local B, 07840 Santa Eulalia, Ibiza Ver en maps |
|---|---|
| admgrupoaohana@gmail.com | |
Horario
De lunes a domingo 14:00 a 22:30